【产品简介】
中文名称：D-半乳糖
英文名称：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose
CAS号：59-23-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
纯度：98.0%以上
EC号： 200-416-4
是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。
【产品性状】
白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
【产品用途】
肝功能试验，合成，生物培养。
【应用范围】
1、婴儿食品：使婴儿配方食品的成分更趋近母乳，有助于建立婴儿肠道内的双歧杆菌群。
2、：调节肠道菌群、改善便秘。
3、功能饮料：因其对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。
4、药品类：特定药品中添加低半乳聚糖，可使肠道中双歧杆菌及乳酸菌增殖，进而阻止其它有害菌之生成，以减少毒素之吸收，可避免肝功能下降、便秘等。